Как приготовить блюдо - Сладкая запеканка из кабачков?

Name: Сладкая запеканка из кабачков
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 300 г Кабачок; 1 ст. Мука; 130 г Несоленое масло; 0.66666666666667 ст. Кефир; 0.5 ст. Сахарная пудра; 120 мл Вода; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 0.5 ч.л. Молотая корица; 1 шт. Лимон; 1 шт. Апельсин

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Сладкая запеканка из кабачков

1ч 30 мин

Легкий

532.9 кКал

10 июля 2025

881

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Кабачок: 300 г
Мука: 1 ст.
Несоленое масло: 130 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Кефир: 0.66666666666667 ст.
Сахарная пудра: 0.5 ст.
Вода: 120 мл
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Молотая корица: 0.5 ч.л.
Лимон: 1 шт.
Апельсин: 1 шт.
Соль: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Кабачок вымыть, удалить плодоножку и семечки, натереть, немного посолить. С апельсина снять цедру с помощью терки.

Шаг 2

Масло растопить, влить кефир. Яйцо взбить с половиной пудры, добавить к маслу. Всыпать муку с разрыхлителем. Размешать.

Шаг 3

Кабачок отжать и смешать с тестом. Добавить цедру. Выпекать 1 час при 180 градусах.

Шаг 4

Из апельсина и лимона выжать сок. Сахарную пудру смешать с водой, поставить на небольшой огонь. Добавить сок и корицу. Довести до кипения и дать немного загустеть. Остудить. Полить запеканку.