Сицилийский картофельный пирог

Name: Сицилийский картофельный пирог
Cook time: 120 s
Total time: 120 s
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 1.3 килограммы Картофель сырой кожура; 250 миллилитры Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 200 граммы Копченая ветчина; 4 штуки Яйцо целое сырое свежее; 200 граммы Тертый Пармезан; 200 граммы Сыр Гауда; 100 граммы Несоленое масло; 100 граммы Салями; 50 граммы Панировочные сухари; 20 граммы Петрушка; 20 граммы Тимьян; 2 чайные ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень

2ч

Легкий

556.9 kcal

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

1.3 килограммы Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

250 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

200 граммы Копченая ветчина

Копченая ветчина

4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

200 граммы Тертый Пармезан

Тертый Пармезан

200 граммы Сыр Гауда

Сыр Гауда

100 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

100 граммы Салями

Салями

50 граммы Панировочные сухари

Панировочные сухари

20 граммы Петрушка

Петрушка

20 граммы Тимьян

Тимьян

2 чайные ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	35.3 г
энергии	556.9 kcal
Жиры	33 г
белка	31.2 г

Информация для одной порции

Инструкции

120 min

Шаг 1

Сыр нарезать кубиками, салями – длинными полосками. Петрушку и тимьян вымыть, обсушить и мелко нарезать.

0 мин

Шаг 2

Ветчину нарезать кубиками, обжарить на сухой раскаленной сковороде до образования золотистой корочки 4 минуты.

0 мин

Шаг 3

Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Дать остыть, очистить от кожуры и крупно порезать. В кастрюле разогреть молоко и 75 г масла, добавить картофель. Размять картофель в пюре, добавить МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, обжаренную ветчину, яйца, пармезан, нарезанные салями, гауду и зелень. Перемешать.

0 мин

Шаг 4

На дно круглой формы для выпечки положить пергаментный круг такого же диаметра, что и форма, бока проложить лентой из пергамента. Смазать оставшимся сливочным маслом, присыпать 2/3 панировочных сухарей. Выложить подготовленную картофельную массу. Разровнять поверхность пирога, посыпать оставшимися панировочными сухарями, слегка вдавить их в картофель. Разогреть духовку до 190°С. Выпекать пирог 10 минут. Духовку выключить, пирог оставить в ней еще на 10 минут.

0 мин