Как приготовить блюдо - Шоколадный торт с банановым заварным кремом?

Name: Шоколадный торт с банановым заварным кремом
Cook time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 225 г Мука; 50 г Какао порошок; 15 г Ванилин; 250 г Сахарный песок; 285 г Несоленое масло; 5 шт. Яйцо; 300 г Молоко 2%; 40 г Ванильный сахар; 2 шт. Банан

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Шоколадный торт с банановым заварным кремом

2ч

Сложный

627.8 кКал

4 марта 2026

908

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука: 225 г
Какао порошок: 50 г
Ванилин: 15 г
Сахарный песок: 250 г
Несоленое масло: 285 г
Яйцо: 5 шт.
Молоко 2%: 300 г
Ванильный сахар: 40 г
Банан: 2 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, довести до комнатной температуры масло, положить шоколад в холодильник, смазать форму для коржей.

Шаг 2

Взбить масло с сахаром и ванилином в пышную белую массу. Разбить в массу яйца и перемешать до однородности. Просеять вместе муку и какао-порошок и добавить в яично-масляную смесь. Разделить на 3 формы диаметром 18 см. Сделать заварной крем: взбить яйца, затем добавить к ним сахар и муку. Поставить на медленный огонь молоко, влить яичную смесь и прогревать постоянно помешивая венчиком, до загустения. Снять с огня и дать остыть, затем аккуратно вбить в тесто размягченное сливочное масло.

Шаг 3

Запекать в духовке 20 минут, или пока введенная в центр коржа шпажка не будет чистой. Дать формам остывать 10 минут, затем переложить коржи на решетку. Когда они полностью остынут, разделить крем на 3 равных части и промазать коржи. Переложить коржи мелко порезанным бананом. Присыпать торт натертым на мелкой терке шоколадом.

Шаг 4

Подать на стол к чаю.

Совет

Шикарный рецепт кондитерского изделия с мощным ароматом шоколада и бананов. Заварной крем - одно из любимейших лакомств само по себе, а уж с фруктами он просто прекрасен!Секрет кондитеров новой школы- в том, что форма изделия не обязана быть классической или идеально ровной. Поэтому если вам нужно подготовить для выпечки ваше тесто, используйте любую форму, например, из фольги или жаропрочного стекла.