Как приготовить блюдо - Шоколадный муссовый торт с черносливом?

Name: Шоколадный муссовый торт с черносливом
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 150 г Мука; 260 г Сахарный песок; 80 г Несоленое масло; 1 шт. Яйцо; 260 г Сметана; 500 мл Кефир; 20 г Желатин; 150 мл Вода; 300 г Чернослив; 5 г Ванилин; 0.25 ч.л. Пищевая сода; 2 ч.л. Какао порошок; 1 шт. Горький шоколад; 50 г Миндальные хлопья

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Шоколадный муссовый торт с черносливом

30 мин

Легкий

574.8 кКал

20 января 2026

238

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука: 150 г
Сахарный песок: 260 г
Несоленое масло: 80 г
Яйцо: 1 шт.
Сметана: 260 г
Кефир: 500 мл
Желатин: 20 г
Вода: 150 мл
Чернослив: 300 г
Ванилин: 5 г
Пищевая сода: 0.25 ч.л.
Какао порошок: 2 ч.л.
Горький шоколад: 1 шт.
Миндальные хлопья: 50 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для теста смешать размягченное сливочное масло с яйцом, сметаной, сахаром и мукой.

Шаг 2

Распределить тесто по форме для запекания и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.

Шаг 3

Желатин залить холодной водой и оставить набухать, затем прогреть его на среднем огне до полного растворения и остудить до комнатной температуры.

Шаг 4

Отдельно взбить кефир с сахаром, сметаной и ванилином. Добавить измельченный в блендере чернослив, какао, желатин и соду и тщательно взбить на средней скорости.

Шаг 5

Дно и бортики разъемной формы для запекания застелить пищевой пленкой. Выложить готовый и остывший корж, вылить мусс и поставить в холодильник на ночь.