Шоколадный клафути с вишней
Ингредиенты
Порции
6
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 300 мл
- Сахарный песок
- 120 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Мука
- 80 г
- Вишня
- 1 ст.
- Какао порошок
- 50 г
- Лимон
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 270.5 кКал
- Жиры
- 9.8 г
- Белки
- 9.7 г
- Углеводы
- 42.5 г
- Пищевые волокна
- 5.5 г
- Холестерин
- 135.8 мг
- Вода
- 115.4 г
- Натрий
- 74.4 мг
- Магний
- 73.7 мг
- Кальций
- 106.0 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 371.7 мг
- Фолиевая кислота
- 30.9 мкг
- Витамин С
- 12.1 мг
- Витамин А
- 121.1 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 0.6 мг
- Насыщенные жиры
- 4.9 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Вишню промыть и вынуть косточки. Выложить ягоды в форму, смазанную маслом.
Шаг 2
В глубокой емкости соединить муку, сахар, какао и цедру лимона. Добавить яйца и перемешать все с помощью венчика или миксера до получения однородной массы.
Шаг 3
Влить молоко и взбить тесто до гладкости.
Шаг 4
Перелить жидкое тесто в форму с вишней. Печь в предварительно разогретом духовом шкафу 50 минут при 180 градусах.
Шаг 5
Перед подачей клафути остудить и украсить свежими ягодами.
Совет
Клафути - нежный французский десерт, который традиционно готовят с вишней или черешней. Добавьте немного какао – и пирог приобретет утонченный шоколадный вкус и аромат.
