Как приготовить блюдо - Шоколадные капкейки?

Name: Шоколадные капкейки
Cook time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 2 шт. Яйцо; 120 г Сахарный песок; 40 г Какао порошок; 50 г Молочный шоколад; 50 г Темный шоколад; 100 г Несоленое масло; 0.33333333333333 ч.л. Пищевая сода; 0.75 ч.л. Разрыхлитель теста; 120 г Мука; 300 г Творожный сыр; 150 мл Сливки 33%; 100 г Сахарная пудра

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Шоколадные капкейки

1ч

Легкий

4126.1 кКал

31 января 2026

368

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Яйцо: 2 шт.
Сахарный песок: 120 г
Какао порошок: 40 г
Молочный шоколад: 50 г
Темный шоколад: 50 г
Несоленое масло: 100 г
Йогурт греческий, простой, обезжиренный: 100 г
Пищевая сода: 0.33333333333333 ч.л.
Разрыхлитель теста: 0.75 ч.л.
Мука: 120 г
Творожный сыр: 300 г
Сливки 33%: 150 мл
Сахарная пудра: 100 г
Ванильная эссенция: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В чашу положить два вида шоколада и сливочное масло. Поставить на водяную баню и топить.

Шаг 2

Добавить сахар и яйца и снова перемешать.

Шаг 3

Добавить йогурт.

Шаг 4

Всыпать все сухие ингредиенты и перемешать все до однородной массы.

Шаг 5

Разложить тесто по формочкам для кексов (заполнить форму примерно до половины).

Шаг 6

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовые кексы остужаем.

Шаг 7

Для крема: смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером до пышной, гладкой массы.

Шаг 8

Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой и украсить наши капкейки.

Совет

Любители шоколада по достоинству оценят это лакомство. Супер сочный шоколадный кекс, шоколадный нежный крем — рай для сладкоежек и отличное угощение ко дню рождения.