Шоколадные капкейки
Ингредиенты
Порции
1
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
120 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
20 граммы Какао порошок
Какао порошок
50 граммы Молочный шоколад
Молочный шоколад
50 граммы Темный шоколад
Темный шоколад
100 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
100 граммы Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
1/3 чайная ложка Пищевая сода
Пищевая сода
3/4 чайная ложка Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
120 граммы Мука
Мука
300 граммы Творожный сыр
Творожный сыр
150 миллилитры Сливки 33%
Сливки 33%
100 граммы Сахарная пудра
Сахарная пудра
20 граммы Какао порошок
Какао порошок
Ванильная эссенция
Ванильная эссенция
| углеводы | 404.3 г |
| энергии | 4425.5 kcal |
| Жиры | 295.5 г |
| волокно | 33.8 г |
| белка | 81.6 г |
| Насыщенные жиры | 172.9 г |
| натрий | 1776.9 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
В чашу положить два вида шоколада и сливочное масло. Поставить на водяную баню и топить.
Шаг 2
Добавить сахар и яйца и снова перемешать.
Шаг 3
Добавить йогурт.
Шаг 4
Всыпать все сухие ингредиенты и перемешать все до однородной массы.
Шаг 5
Разложить тесто по формочкам для кексов (заполнить форму примерно до половины).
Шаг 6
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовые кексы остужаем.
Шаг 7
Для крема: смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером до пышной, гладкой массы.
Шаг 8
Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой и украсить наши капкейки.
Совет
Любители шоколада по достоинству оценят это лакомство. Супер сочный шоколадный кекс, шоколадный нежный крем — рай для сладкоежек и отличное угощение ко дню рождения.
