Перейти к основному содержанию
Десерт
Итальянская кухня

Шоколадное мороженое

3ч 40 мин
Легкий
392.8 kcal
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
125 граммы Горький шоколад
Горький шоколад
125 граммы Молочный шоколад
Молочный шоколад
1 литр Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
12 штуки Яичный желток
Яичный желток
1 стакан Сахарный песок
Сахарный песок

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 46.1 г
энергии 392.8 kcal
Жиры 20 г
волокно 1.9 г
белка 7.5 г
Насыщенные жиры 9.7 г
натрий 39.1 мг
Информация для одной порции

Инструкции

220 min
Шаг 1

Горький и молочный шоколад натереть на терке.

0 мин
Шаг 2

В кастрюле смешать желтки, 600 мл молока и сахар. Поставить на маленький огонь и, взбивая, нагревать, пока масса не загустеет. Снять с огня и медленно влить оставшееся молоко, добавить тертый шоколад, хорошо перемешать. Переложить в форму.

0 мин
Шаг 3

Поставить в холодильник на 1 час. Достать и перемешать блендером еще 5 минут.

0 мин
Шаг 4

Убрать шоколадное мороженое в морозильную камеру на 2 часа.

0 мин

Совет

Не знаете, как приготовить вкусное шоколадное мороженое дома? Попробуйте наш простой рецепт! В шоколадное мороженое можно добавить измельчённые грецкие орехи, а сверху полить фруктовым или ягодным сиропом.
Шоколадное мороженое можно приготовить без сливок, из молока. Чтобы десерт был невероятно вкусным, используйте самые свежие ингредиенты. Не забывайте перемешивать блюдо в процессе замораживания: так оно станет нежнее. Помните про добавки: конечно, шоколадное мороженое с шоколадом вкусное само по себе, но ягодные, карамельные, ореховые сиропы сделают десерт еще слаще. Можно класть их как до заморозки, так и перед подачей на стол. Также неплохо использовать свежие добавки, например, нарезанные ягоды. У вас получится хорошее шоколадное мороженое для взрослых, если вы добавите немного алкоголя: только учтите, что так десерт будет замерзать немного дольше.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

Болонез

MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

Рецепты к Пасхе

Рецепты к Пасхе

Вам также может понравиться

Пышные оладьи из кабачков - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пышные оладьи из кабачков

30 мин
Легкий
Салат с курицей, ананасом и грибами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат с курицей, ананасом и грибами

50 мин
Легкий
Гарнир из макарон с жареным зеленым горошком — рецепт фото от Mаggi.ru

Гарнир из макарон с жареным зеленым горошком

40 мин
Средний
Сырники на сковороде несладкие с травами и чесноком — рецепт с фото

Сырники из творога на сковороде несладкие с травами и чесноком

35 мин
Средний
Баклажаны с творогом и сыром в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Баклажаны с творогом и сыром в духовке

40 мин
Легкий
Кабачки тушеные с курицей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Кабачки тушеные с курицей

Легкий