Как приготовить блюдо - Шоколадно-миндальный торт с творожным кремом с тремя видами орехов?

Name: Шоколадно-миндальный торт с творожным кремом с тремя видами орехов
Cook time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 200 г Мука; 50 г Мука миндальная; 50 г Какао порошок; 15 г Ванилин; 250 г Сахарный песок; 250 г Несоленое масло; 250 г Творог; 100 г Сахарная пудра; 50 г Молочный шоколад; 100 г Миндаль; 100 г Фундук; 100 г Грецкие орехи

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Шоколадно-миндальный торт с творожным кремом с тремя видами орехов

2ч

Легкий

7042.0 кКал

11 июля 2025

348

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Мука: 200 г
Мука миндальная: 50 г
Какао порошок: 50 г
Ванилин: 15 г
Сахарный песок: 250 г
Несоленое масло: 250 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Творог: 250 г
Сахарная пудра: 100 г
Молочный шоколад: 50 г
Миндаль: 100 г
Фундук: 100 г
Грецкие орехи: 100 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, довести до комнатной температуры масло и крем-сыр, положить шоколад в холодильник, смазать форму для коржей.

Шаг 2

Взбить масло с сахаром и ванилином в пышную белую массу. Разбить в массу яйца и перемешать до однородности. Просеять вместе муку, миндальную муку и какао-порошок и добавить в яично-масляную смесь. Разделить на 3 формы диаметром 18 см. Для крема взбить вместе творог и сахарную пудру. Мелко порубить 2/3 орехов и добавить в крем.

Шаг 3

Запекать в духовке 20 минут, или пока введенная в центр коржа шпажка не будет чистой. Дать формам остывать 10 минут, затем переложить коржи на решетку. Когда они полностью остынут, разделить крем на 3 равных части и промазать коржи. Украсить торт оставшимися орехами.

Шаг 4

Подать на стол к чаю.

Совет

Для усиления аромата орехов советуем их слегка подсушить на сухой сковороде. Так максимально раскроются запахи орехов и кстати отшелушится тонкая кожура .