Шаурма с корейской морковью
Ингредиенты
Порции
2
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 200 г
- Лаваш
- 1 шт.
- Корейская морковь
- 100 г
- Помидоры
- 1 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Капуста пекинская
- 100 г
- Черный молотый перец
- г
- Соль
- г
- Майонез
- г
- Кетчуп
- г
- Энергетическая ценность
- 538.4 кКал
- Жиры
- 8.4 г
- Белки
- 35.6 г
- Углеводы
- 78.0 г
- Пищевые волокна
- 6.4 г
- Натрий
- 735.8 мг
- Кальций
- 176.5 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 815.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.8 г
- Добавленный сахар
- 2.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Помойте куриное филе под холодной водой, обсушите, нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте на растительном масле, посыпав солью и перцем.
Шаг 2
Нарежьте огурец соломкой, помидор - дольками.
Шаг 3
Приготовьте соус: смешайте кетчуп и майонез, добавьте соль и перец.
Шаг 4
Разложите на рабочей поверхности лаваш, смажьте соусом.
Шаг 5
Выложите на лаваш корейскую морковку, затем капусту, огурец, помидор и мясо. Полейте сверху соусом. Сверните шаурму в рулет, слегка обжарьте с двух сторон на сковороде без масла. Подать готовую шаурму по-домашнему с корейской морковкой к столу.
Совет
Такая шаурма понравится тем, кто любит корейскую морковь в небольших количествах – в этом рецепте морковь гармонично сочетается с остальными ингредиентами и придаёт лёгкой пикантности всему блюду.
