Как приготовить блюдо - Шашлык в фольге в духовке?

Name: Шашлык в фольге в духовке
Cook time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 600 г Свиная шея; 1 шт. Лук репчатый; 1 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Черный молотый перец; 4 ст.л. Аджика; 1 ч.л. Магги® Хмели-сунели. Приправа сухая.

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 3 часа ⌚

Шашлык в фольге в духовке

3ч

Легкий

314.1 кКал

11 июля 2025

1027

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Свиная шея: 600 г
Лук репчатый: 1 шт.
Соль: 1 ч.л.
Черный молотый перец: 0.5 ч.л.
Аджика: 4 ст.л.
Магги® Хмели-сунели. Приправа сухая.: 1 ч.л.

MAGGI® Хмели-сунели

В приправе MAGGI® Хмели-сунели подобрана композиция из пряных трав и специй, таких как кориандр, пажитник и ароматный укроп, которая особенно подчеркнет вкус и аромат блюд грузинской кухни!

• Отборные кориандр, пажитник и укроп

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарежьте лук полукольцами, добавьте соль, перец и аджику, MAGGI® Хмели-сунели. Тщательно перемешайте.

Шаг 2

Помойте свинину, промокните бумажным полотенцем, нарежьте кусочками размером 2,5-3 см. Добавьте к луку, перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте в прохладном месте минимум на 2 часа, в идеале - на 8-10 часов.

Шаг 3

Когда мясо замаринуется, сформируйте шашлычки: плотно нанызывайте кусочки мяса на шпажку. Заверните каждый шашлычок в фольгу.

Шаг 4

Готовьте 20 минут в предварительно разогретой до 190 градусов духовке. Затем разверните фольгу и запекайте ещё 10-15 минут до образования аппетитной корочки.

Совет

Отличный вариант для приготовления шашлыка, когда нет возможности выйти на открытый воздух, например, в зимнее время. Мясо получается сочным и ароматным, а для полного воссоздания эффекта запекания на огне можно воспользоваться приправой “жидкий дым”.