Ароматный шашлык с мятой
Ингредиенты
Порции
6
- Петрушка
- 100 г
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 1 кг
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 0.5 л
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Мята
- 1 пуч.
- Перец Чили
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 286.7 кКал
- Жиры
- 6.2 г
- Белки
- 46.7 г
- Углеводы
- 9.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч 40 мин
Шаг 1
Куриное филе режем на кусочки размером 2 на 2 см.
Шаг 2
Лук очистить и нарезать крупными кольцами. Мяту и перец чили вымыть и мелко нарезать.
Шаг 3
В глубокую миску выложить мясо, лук, мяту, перец, МАГГИ® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, залить йогуртом и хорошенько перемешать. Сверху накрыть тарелкой и поставить груз. Убрать в холодильник на 3 часа.
Шаг 4
Затем шашлык нанизать на шампура и жарить на углях до готовности мяса около 20 минут, периодически переворачивая. При подаче посыпать мелконарезанной петрушкой.
Совет
Для дополнения вкуса в шашлык можно добавить немного тёртого имбиря и лимонной цедры. Оказывается, мята - это не только чудесная добавка в чай, с ней можно приготовить и вкусный шашлык. Куриный шашлык и мята - удивительно ароматное сочетание. Мята добавит в шашлык нотку свежести. Кстати, мята - хорошая добавка не только в куриный шашлык, украсит мята и шашлык из баранины. Однако этот рецепт призывает нас приготовит куриный шашлык. Рецепт можно слегка поменять, добавив в шашлык ещё какие-нибудь пряности, хотя данный рецепт и так довольно ароматный. Если мята - это то, что вы любите, такой шашлык придётся вам по вкусу.
