Шашлык с хрустящей корочкой из свинины в майонезе
Ингредиенты
Порции
4
- Свиная шея
- 1 кг
- Легкий майонез
- 100 мл
- Энергетическая ценность
- 592.0 кКал
- Жиры
- 40.7 г
- Белки
- 44.0 г
- Углеводы
- 9.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Мясо вымыть, подсушить, срезать пленки и жилы. Нарезать кусками размером 4 х 4 см.
Шаг 2
Добавить к мясу MAGGI® Приправу для сочного мяса и шашлыка и натуральный легкий майонез без соли в составе.
Шаг 3
Тщательно перемешать. Мариновать при комнатной температуре 30 минут.
Шаг 4
Угли прокалить так, чтобы они равномерно покрылись серым пеплом. Нанизать на шампуры мясо.
Шаг 5
Жарить над прогоревшими углями до появления хрустящей румяной корочки и готовности, часто переворачивая.
Совет
Когда на приготовление шашлыка у вас не так много времени, рецепт простого шашлыка из свинины будет как нельзя кстати. Для маринада вам потребуется только легкий майонез и смесь специй для шашлыка. Смешайте ингредиенты, добавьте кусочки свинины и маринуйте 30 минут, после чего обжарьте на углях до золотистой корочки. Шашлык готов! Подавайте шашлык с салатом из сезонных свежих овощей, зеленью и лавашом. Дополните подачу легким соусом на основе йогурта, чтобы уравновесить жирность блюда.
