Семга в сметане в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Семга
- 500 г
- Сметана
- 250 мл
- Соль
- 1 щепотка
- Сушеный чеснок
- 1 щепотка
- Энергетическая ценность
- 307.1 кКал
- Жиры
- 17.0 г
- Белки
- 31.4 г
- Углеводы
- 6.0 г
- Пищевые волокна
- 0.0 г
- Сахар
- 0.3 г
- Холестерин
- 85.9 мг
- Вода
- 152.1 г
- Натрий
- 441.5 мг
- Магний
- 43.0 мг
- Кальций
- 123.8 мг
- Железо
- 0.5 мг
- Калий
- 633.5 мг
- Фолиевая кислота
- 14.1 мкг
- Витамин С
- 0.7 мг
- Витамин А
- 140.4 IU
- Витамин Д
- 13.9 IU
- Витамин Е
- 0.8 мг
- Насыщенные жиры
- 8.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Для приготовления семги в сметане в духовке понадобятся: филе семги, сметана, соль и сушеный чеснок.
Шаг 2
Филе семги нарезать на небольшие квадратики и слегка присыпать солью.
Шаг 3
Сухой чеснок добавить в сметану и тщательно перемешать.
Шаг 4
Подготовить форму с высокими бортами, выложить кусочки семги и залить сметаной. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Совет
Чтобы приготовить вкусное блюдо из красной рыбы, совершенно не обязательно обладать специальными кулинарными навыками. Семга в сметане, запеченная в духовке, отличается невероятным вкусом, при этом ее легко готовить. Простой соус на основе сметаны придает семге нежный и приятный вкус, а также славный аромат. Семга в сметане отлично сочетается с гарниром из булгура и свежими помидорами черри. Семгу рекомендуется включать в рацион людей, которые восстанавливаются после операций и травм, а также спортсменов. Покупая свежую семгу, обязательно обращайте внимание на то, чтобы оттенок жабр был розовым, а если она нарезана, должны быть заметны прожилки белого цвета. Максимально сохранить полезные свойства семги можно при запекании в фольге с добавлением зелени и овощей.
