Как приготовить блюдо - Селедка, запеченная на овощной подушке?

Name: Селедка, запеченная на овощной подушке
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 шт. Сельдь; 2 шт. Морковь; 2 шт. Лук-порей; 0.5 пуч. Укроп; 2 ст.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Селедка, запеченная на овощной подушке

1ч 30 мин

Средний

701.4 кКал

11 июля 2025

2496

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Сельдь: 2 шт.
Морковь: 2 шт.
Лук-порей: 2 шт.
Укроп: 0.5 пуч.
Масло подсолнечное: г
MAGGI® Приправа 10 овощей: 2 ст.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Слегка разморозьте сельдь при комнатной температуре. Промойте рыбу под проточной водой, затем обсушите ее с помощью бумажного полотенца. С помощью ножа аккуратно сделайте неглубокий надрез вдоль брюшка в сторону головы. Удалите внутренности и защитную пленку. Снова промойте рыбу под проточной водой. Сделайте надрезы на спинке сельди.

Шаг 2

Вымойте под проточной водой лук-порей и морковь, затем нарежьте их колечками.

Шаг 3

Противень или форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите овощи.

Шаг 4

Селедку натрите со всех сторон MAGGI® ПРИПРАВОЙ 10 ОВОЩЕЙ. Выложите рыбу на противень.

Шаг 5

Включите духовку и разогрейте ее до температуры 200°С. Поставьте противень на средний уровень и запекайте рыбу в течение 30 минут.

Шаг 6

Выключите духовку, достаньте противень с помощью кухонных прихваток. Подайте к столу.

Совет

Рецептов приготовления селедки в духовке можно найти много. Ее запекают в фольге, пергаменте или рукаве. При запекании добавляют лимон, лайм, укроп или мяту. Иногда перед запеканием сельдь маринуют. Мы же предлагаем вам запечь сельдь на овощной подушке.