Сельдь под шубой без моркови
Ингредиенты
Порции
4
- Сельдь
- 1 шт.
- Яблоки
- 2 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Свекла
- 1 шт.
- Майонез
- 50 г
- Лимон
- 1 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- порций
- Энергетическая ценность
- 332.5 кКал
- Жиры
- 16.6 г
- Белки
- 17.3 г
- Углеводы
- 31.1 г
- Пищевые волокна
- 6.7 г
- Холестерин
- 50.3 мг
- Вода
- 279.6 г
- Натрий
- 205.5 мг
- Магний
- 64.4 мг
- Кальций
- 91.0 мг
- Железо
- 4.4 мг
- Калий
- 929.6 мг
- Фолиевая кислота
- 96.0 мкг
- Витамин С
- 30.5 мг
- Витамин А
- 27.1 IU
- Витамин Д
- 3.2 IU
- Витамин Е
- 1.4 мг
- Насыщенные жиры
- 3.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Сначала нужно отварить по отдельности картофель и свеклу, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Шаг 2
Сельдь нужно очистить от кожи, внутренностей, отрезать голову, хвост, плавники, вынуть хребет и все кости. Филе нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком.
Шаг 4
Для подачи на стол мы будем использовать небольшие стаканчики.
Шаг 5
Раскладываем поровну в стаканчики сельдь, картофель, яблоко и свеклу. Сверху кладем немного майонеза и посыпаем рубленным зеленым луком.
Совет
Вы хотите сделать привычный салат сельдь под шубой по-другому? Тогда вам обязательно понравится наш рецепт салата без моркови. Вместо нее мы добавили яблоко, которое придаст новую нотку вкуса. Салат подается оригинальным способом. А вы готовили оригинальные китайские пельмени - вотоны ? Уникальный в своей универсальности салат сельдь под шубой одинаково хорош как во время семейного ужина в среду, так и для воскресного парадного обеда. Отварные овощи, доступные круглый год, и бочковая селедка – вот, пожалуй, и весь секрет приготовления любимого блюда.Разумеется, когда самое простое кушанье легко трансформируется в новомодные блюда, преображаясь в рулеты и даже в роллы, это добавляет популярности и гарантирует неослабевающий интерес.Несмотря на устойчивые традиции в приготовлении селедки под шубой, в рецепты постоянно добавляют новые ингредиенты – сыр, грушу, перепелиные яйца, зеленый лук, заменяют селедку копченой рыбой или кальмарами. Салат часто подают в виде рулета или порционных «шубок», всё это допустимо, главное – чтобы было вкусно и хотелось добавки.Салат сельдь под шубой всем нравится за то, что это очень сытное блюдо с неповторимым вкусом. По сути, это даже полноценное второе блюдо, так как в нем есть своеобразный гарнир в виде овощей, а также рыба. Этот салат нравится всем своей консервативностью, без острых неожиданных добавок, которые смогут оценить далеко не все.Это идеальная закуска на любой праздник, она понравится даже детям и поможет создать вокруг домашнюю уютную обстановку.