Как приготовить блюдо - Генеральский салат из телячьего языка?

Name: Генеральский салат из телячьего языка
Cook time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 шт. Телячий язык; 2 шт. Лук репчатый; 6 ст.л. Вода; 5 ст.л. Майонез; 0.25 пуч. Укроп; 1 ст.л. Уксус 9%; 1 ч.л. Сахарный песок; 1 шт. MAGGI® для салата Цезарь

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 4 часа ⌚

Генеральский салат из телячьего языка

4ч

Легкий

605.6 кКал

20 августа 2026

367

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Телячий язык: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Вода: 6 ст.л.
Майонез: 5 ст.л.
Укроп: 0.25 пуч.
Уксус 9%: 1 ст.л.
Сахарный песок: 1 ч.л.
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 10 г
MAGGI® для салата Цезарь: 1 шт.

MAGGI® Заправка для салата Цезарь с сухариками

Салат Цезарь с ароматной курочкой, свежими листьями салата и хрустящими сухариками - отличное дополнение к основным блюдам.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Язык отварить до готовности (около 3 часов), очистить и нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить и нарезать маленькими кубиками.

Шаг 2

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Затем переложить в глубокую миску, залить тёплой водой, добавить уксус и сахар, перемешать. Оставить мариноваться на 15 мин.

Шаг 3

Приготовить заправку: в отдельной миске смешать заправку MAGGI® для салата Цезарь с 3 ст. ложками горячей воды, оставить на 3 мин. Затем добавить майонез и хорошо перемешать.

Шаг 4

В глубокой миске перемешать язык, яйца, отжатый лук, измельчённую зелень и заправку, затем поставить в холодильник на 30 мин. Генеральский салат из телячьего языка готов: приятного аппетита!

Совет

Генеральский салат из телячьего языка — интересное изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. В Генеральский салат также можно добавить свежие или маринованные огурцы и консервированный зелёный горошек.