Салат с семгой и огурцом
Ингредиенты
Порции
2
- Семга
- 200 г
- Корнишоны
- 2 шт.
- Салат
- 100 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 10 г
- Соль
- 1 щепотка
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 268.0 кКал
- Жиры
- 18.9 г
- Белки
- 21.4 г
- Углеводы
- 3.0 г
- Пищевые волокна
- 0.9 г
- Холестерин
- 46.0 мг
- Вода
- 153.5 г
- Натрий
- 671.9 мг
- Магний
- 37.6 мг
- Кальций
- 32.8 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 514.2 мг
- Фолиевая кислота
- 29.1 мкг
- Витамин С
- 9.0 мг
- Витамин А
- 223.5 IU
- Витамин Д
- 10.9 IU
- Витамин Е
- 2.6 мг
- Насыщенные жиры
- 2.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Для приготовления салата с семгой и огурцом понадобятся: филе семги, огурцы, салатные листья, зеленый лук, соль, лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 2
Филе семги ополоснуть прохладной водой и обсушить при помощи бумажной салфетки, обжарить на оливковом масле со всех сторон до легкой румяности. Разделить на волокна и дать слегка остыть.
Шаг 3
Листья салата промыть и обсушить, порвать некрупно руками.
Шаг 4
Огурцы промыть под проточной водой, нарезать тонкими кружочками.
Шаг 5
Соединить все ингредиенты салата, заправить лимонным соком и оливковым маслом, приправить солью и украсить нарезанным зеленым луком.
Совет
Семгу называют самой полезной рыбой. В ней содержится очень много витаминов, жиров, минералов и микроэлементов, которые так необходимы человеческому организму. Она способствует улучшению работы мозга и сердечно-сосудистой системы. Такой рецепт салата с семгой и огурцом можно отнести в раздел диетических салатов. Также для салата с семгой и огурцом можно использовать заправку на основе натурального йогурта, тогда такой салат необходимо охладить перед подачей. Быстрый рецепт салата с семгой и огурцом также можно приготовить со слабосоленой семгой. Блюдо будет эффектней смотреться, если приготовить салат слоями. Салаты с семгой и огурцом можно разнообразить, добавляя по своему усмотрению свежие помидоры или авокадо.
