Салат с рукколой и красной рыбой
Ингредиенты
Порции
2
- Семга слабосоленая
- 100 г
- Апельсин
- 1 шт.
- Помидоры черри
- 8 шт.
- Руккола
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 173.2 кКал
- Жиры
- 8.7 г
- Белки
- 15.3 г
- Углеводы
- 16.1 г
- Пищевые волокна
- 5.5 г
- Натрий
- 70.8 мг
- Кальций
- 239.8 мг
- Железо
- 3.3 мг
- Калий
- 1083.6 мг
- Насыщенные жиры
- 1.2 г
- Добавленный сахар
- 3.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Рецепт салата с рукколой и рыбой состоит всего из нескольких шагов. Он не требует много времени и кулинарного мастерства.
Шаг 2
Апельсин, помидоры и рукколу ополосните под проточной водой, дайте обсохнуть.
Шаг 3
С апельсина снимите кожуру, разделите на дольки. Освободите мякоть от всех пленок. Лучше всего это делать над миской, туда будет капать сок, который потом можно использовать для заправки салата.
Шаг 4
Сёмгу освободите от кожи и костей, нарежьте кусочками. Помидоры черри разрежьте на четвертинки.
Шаг 5
В миску выложите рукколу, помидоры, апельсин и рыбу, аккуратно перемешайте.
Совет
Салат с рукколой и красной рыбой готовится очень легко. Сочетание орехового вкуса рукколы, сладости апельсина и соленой рыбы никого не оставит равнодушным. Салат не требует заправки, поэтому получается легким и полезным. Таким же легким, как салат с копченой форелью .
