Салат с помидорами, сыром и колбасой
Ингредиенты
Порции
4
- Руккола
- 80 г
- Колбаса
- 100 г
- Моцарелла
- 100 г
- Кабачок
- 0.5 шт.
- Помидоры черри
- 150 г
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ч.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 287.4 кКал
- Жиры
- 26.5 г
- Белки
- 10.4 г
- Углеводы
- 4.8 г
- Пищевые волокна
- 1.3 г
- Натрий
- 399.1 мг
- Кальций
- 172.8 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 357.9 мг
- Насыщенные жиры
- 8.1 г
- Добавленный сахар
- 1.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Рукколу промыть и обсушить салфеткой. Томаты помыть и разрезать на четвертинки. Колбасу нарезать соломкой.
Шаг 2
Кабачок вымыть, нарезать ломтиками, слегка посолить и обжарить на гриле.
Шаг 3
В широком салатнике смешать рукколу, кабачки, томаты, колбасу. Добавить шарики моцареллы.
Шаг 4
Оливковое масло смешать с лимонным соком, добавить соль и перец. Заправить салат.
Совет
В этом рецепте вареную колбасу можно заменить на бекон или грудинку.
