Перейти к основному содержанию
Салат с огурцом, авокадо и ароматным говяжьим языком: рецепт с фото
Салат
Европейская кухня

Салат с огурцом, авокадо и ароматным говяжьим языком

2ч 20 мин
Легкий
378.5 kcal
14 августа 2024
358
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
800 граммы Говяжий язык
Говяжий язык
1 Штука Морковь
Морковь
1/2 Штука Корень сельдерея
Корень сельдерея
1 Штука Авокадо
Авокадо
2 штуки Корнишоны
Корнишоны
3 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
2 Столовые ложки Лимонный сок
Лимонный сок
Соевый соус
Соевый соус
6 веточки Базилик
Базилик
3 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Шаги приготовления

2ч 20 мин
Шаг 1

Язык поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Слить воду, язык тщательно промыть, вернуть в кастрюлю и добавить полтора литра воды. Довести до кипения, добавить морковь, корень сельдерея, MAGGI® Бульон с говядиной на косточке – в кубиках и варить до мягкости языка (около 90–120 минут).

Язык поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Слить воду, язык тщательно промыть, вернуть в кастрюлю и добавить полтора литра воды. Довести до кипения, добавить морковь, корень сельдерея, MAGGI® Бульон с говядиной на косточке – в кубиках и
0 мин
Шаг 2

Снять с языка кожу под струёй холодной воды. Нарезать брусочками.

Снять с языка кожу под струёй холодной воды. Нарезать брусочками.
0 мин
Шаг 3

Таким же образом нарезать авокадо и огурцы. Соединить овощи и язык.

Таким же образом нарезать авокадо и огурцы. Соединить овощи и язык.
0 мин
Шаг 4

Заправить салат оливковым маслом, соком лимона и соевым соусом. При подаче украсить базиликом: целыми короткими веточками или измельчённым.

Заправить салат оливковым маслом, соком лимона и соевым соусом. При подаче украсить базиликом: целыми короткими веточками или измельчённым.
0 мин

Совет

Если вы хотите приготовить лёгкое и освежающее блюдо к ужину, то обратите своё внимание на салат с мясом и огурцом. Ароматный говяжий язык, сочные огурцы и нежное авокадо под яркой цитрусовой заправкой с оливковым маслом и соевым соусом гармонично сочетаются и дополняют вкус друг друга. С приготовлением салата справится даже начинающий кулинар.
По желанию заправьте салат также небольшим количеством мёда и горчицы.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

MAGGI® для салата Цезарь

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп куриный с вермишелью

MAGGI® Букет приправ

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

Другие рецепты

Шарлотка со сливами

50 мин
Легкий

Форель с овощами в духовке

Легкий

Куриные голени, фаршированные гречкой и грибами

Легкий

Слоеные булочки с консервированными персиками

45 мин
Легкий

Лёгкая курица по-японски

50 мин
Легкий

Пирог с ревенем и пудингом

1ч 30 мин
Средний