Салат с мандаринами, свеклой и нежной курицей по-итальянски
Ингредиенты
MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки по-итальянски
| углеводы | 22.4 г |
| энергии | 357.9 kcal |
| Жиры | 21.7 г |
| белка | 20.3 г |
Шаги приготовления
Свеклу тщательно вымыть и отварить в подсоленной воде до мягкости. Дать остыть. Очистить мандарины от кожуры. Две штуки разобрать на дольки и удалить семена, из оставшихся мандаринов выжать сок и процедить.
Куриное филе отбить до толщины 1,5-2 см. Выложить на развернутые листы MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. Накрыть мясо свободными половинками листов и прижать рукой.
Жарить филе на разогретой сковороде без добавления масла по 5-7 минут с каждой стороны на слабом огне (или при средней мощности, если плита электрическая). Дать мясу остыть.
Кедровые орехи обжарить на сковороде без добавления масла до золотистого цвета, часто помешивая. Снять с огня и дать остыть. Салат промыть в ледяной воде, выложить на бумажные полотенца и высушить, порвать на крупные куски.
Остывшую свеклу очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками. Таким же образом нарезать остывшее мясо. В салатник или на сервировочное блюдо выложить салат, добавить свеклу, курицу, дольки мандаринов и орехи.
К мандариновому соку добавить оливковое масло, уксус, мед и соевый соус. Тщательно перемешать. Полить получившейся заправкой салат и подавать.
Совет
Свежие салатные листья в сочетании с мандаринами, нежным куриным филе в специях, свеклой, кедровыми орехами и ароматной соево-цитрусовой заправкой с медом создают неповторимую гармонию вкусов и текстур, которая приятно удивит вас и ваших близких. Приготовьте салат с курицей и манадаринами и оцените рецепт по достоинству.
По желанию добавьте в салат также 100 г раскрошенной феты, брынзы или козьего сыра. Дополните подачу салата ломтиками жареного багета.
