Салат с креветками, рукколой и горчичной заправкой
Ингредиенты
Порции
2
- Тигровые креветки
- 200 г
- Руккола
- 70 г
- Помидоры черри
- 6 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Дижонская горчица
- 1 ч.л.
- Оливковое масло первого холодного отжима
- 3 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ч.л.
- Черный молотый перец
- 1 щепотка
- Соль
- 1 щепотка
- Энергетическая ценность
- 395.1 кКал
- Жиры
- 28.4 г
- Белки
- 26.9 г
- Углеводы
- 11.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Развернуть один из листов для жарки и положить на его половину очищенные креветки. Накрыть второй половиной листа для жарки, слегка прижать рукой.
Шаг 2
Выложить креветки в листе для жарки на разогретую без добавления масла сковороду и готовить на слабом огне 3-5 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Перец очистить и нарезать тонкими полосками, черри – на четвертинки. Рукколу вымыть и обсушить, разложить горстками по тарелкам для подачи.
Шаг 4
Посыпать полосками перца, по кругу выложить помидоры черри и обжаренные креветки. Для заправки взбить вилкой оливковое масло с горчицей и лимонным соком, солью и перцем. Приготовленной заправкой полить салат.
Совет
В уникальных листах для жарки MAGGI® можно пожарить не только куриное филе, но и креветки – они пропитаются ароматами трав и специй и получатся особенно вкусными. А также вы можете оценить ещё один салат с креветками .
