Салат с картофелем и кукурузой
Ингредиенты
Порции
4
- Кукуруза консервированная
- 280 г
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 0.5 пуч.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Соль
- 1 щепотка
- Черный молотый перец
- 1 щепотка
- Энергетическая ценность
- 121.5 кКал
- Жиры
- 5.2 г
- Белки
- 3.3 г
- Углеводы
- 18.1 г
- Пищевые волокна
- 3.2 г
- Вода
- 112.5 г
- Натрий
- 441.4 мг
- Магний
- 24.8 мг
- Кальций
- 28.2 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 358.3 мг
- Фолиевая кислота
- 40.9 мкг
- Витамин С
- 9.5 мг
- Витамин А
- 6.2 IU
- Витамин Е
- 1.9 мг
- Насыщенные жиры
- 0.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и порезать кубиками.
Шаг 2
Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.
Шаг 3
Зеленый лук промыть под прохладной водой, обсушить с помощью бумажной салфетки и измельчить.
Шаг 4
Соединить все ингредиенты для салата с картошкой и кукурузой в глубокой емкости, заправить растительным маслом и приправить черным молотым перцем и солью.
Совет
Быстрый и простой рецепт салата с картофелем и кукурузой — отличное дополнение к основному блюду или прекрасная альтернатива полноценного перекуса.
