Салат с черносливом, морковью и апельсинами
Ингредиенты
Порции
3
- Морковь
- 300 г
- Чернослив
- 100 г
- Апельсин
- 1 шт.
- Грецкие орехи
- 50 г
- Петрушка
- 10 г
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 254.3 кКал
- Жиры
- 11.4 г
- Белки
- 4.8 г
- Углеводы
- 39.1 г
- Пищевые волокна
- 8.0 г
- Вода
- 132.4 г
- Натрий
- 72.6 мг
- Магний
- 58.8 мг
- Кальций
- 93.9 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 727.8 мг
- Фолиевая кислота
- 52.7 мкг
- Витамин С
- 36.8 мг
- Витамин А
- 867.0 IU
- Насыщенные жиры
- 1.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Чернослив замочить в горячей воде на 10 минут, затем нарезать.
Шаг 2
Морковь очистить и натереть. Апельсин очистить от кожуры и пленок. Орехи порубить, петрушку промыть и измельчить.
Шаг 3
Оливковое масло смешать с солью и перцем, добавить несколько капель апельсинового сока.
Шаг 4
Смешать морковь, чернослив, орехи, апельсин и петрушку. Заправить подготовленным маслом.
Совет
Также этот витаминный салат можно приготовить, заменив апельсины на мандарины.
