Перейти к основному содержанию
Салат
Французская кухня

Салат рататуй

20 мин
Легкий
109.2 kcal
13 июля 2024
611
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 2
1 Штука Кабачок
Кабачок
1 Штука Сладкий перец
Сладкий перец
1 Штука Баклажан
Баклажан
1 пучок Зелень
Зелень
Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль
1 ломтик Чеснок
Чеснок
4 штуки Томаты в собственном соку
Томаты в собственном соку

Инструкции

20 мин
Шаг 1

Помыть и подготовить ингредиенты.

Помыть и подготовить ингредиенты.
0 мин
Шаг 2

Кабачок и баклажан нарезать вдоль на «язычки» толщиной примерно 5 мм, перец нарезать на несколько ломтиков произвольной формы. Все овощи по очереди обжарить на сковороде гриль на растительном масле, примерно 3 минуты с каждой стороны.

Кабачок и баклажан нарезать вдоль на «язычки» толщиной примерно 5 мм, перец нарезать на несколько ломтиков произвольной формы. Все овощи по очереди обжарить на сковороде гриль на растительном масле, примерно 3 минуты с каждой стороны.
0 мин
Шаг 3

Дать овощам немного остыть.

Дать овощам немного остыть.
0 мин
Шаг 4

В это время приготовить заправку. Вилкой размять томаты в собственном соку, добавив измельченную зелень, соль, мелко нарезанный чеснок.

В это время приготовить заправку. Вилкой размять томаты в собственном соку, добавив измельченную зелень, соль, мелко нарезанный чеснок.
0 мин
Шаг 5

Аккуратно выложить овощи на тарелку, сверху выложить соус из томатов, украсить парой листиков свежей зелени.

Аккуратно выложить овощи на тарелку, сверху выложить соус из томатов, украсить парой листиков свежей зелени.
0 мин

Совет

Салат Рататуй – прямой родственник горячего Рататуя, приготовленного в духовке. Небольшой набор ингредиентов порадует любителей гастрономического минимализма.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Кулич в хлебопечке

Средний

Рагу из говядины с овощами

Легкий

Салат с грибами и фруктами

30 мин
Легкий

Чашушули с курицей

1ч 30 мин
Легкий

Судак по-венски с овощным бульоном

Легкий

Паста с морепродуктами

30 мин
Средний