Салат оливье
Ингредиенты
Порции
4
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Соленые огурцы
- 4 шт.
- Петрушка
- г
- Укроп
- г
- Колбаса
- 300 г
- Зеленый горошек консервированный
- 200 г
- Майонез
- 200 г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 852.3 кКал
- Жиры
- 71.5 г
- Белки
- 24.1 г
- Углеводы
- 28.2 г
- Пищевые волокна
- 7.0 г
- Холестерин
- 316.1 мг
- Вода
- 383.3 г
- Натрий
- 2827.3 мг
- Магний
- 62.0 мг
- Кальций
- 102.5 мг
- Железо
- 7.0 мг
- Калий
- 895.5 мг
- Фолиевая кислота
- 73.3 мкг
- Витамин С
- 20.0 мг
- Витамин А
- 434.6 IU
- Витамин Д
- 1.9 IU
- Витамин Е
- 2.8 мг
- Насыщенные жиры
- 17.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Промыть и сварить морковь и картофель до готовности. Яйца отварить вкрутую и очистить.
Шаг 2
Нарезать кубиками очищенные морковь, картофель, а также яйца, колбасу и соленые огурцы. Желательно, чтобы кубики были примерно одного размера.
Шаг 3
Перемешать нарезанные ингредиенты. Добавить горошек и измельченную зелень.
Шаг 4
Заправить салат, поперчить и убрать в холодильник на час. Подавать, выложив на тарелки с помощью кулинарного кольца.
Совет
Мы предлагаем вам простой и вкусный пошаговый рецепт салата Оливье с фото. Ещё один интересный рецепт — Новогодний салат «Оливье». У этого салата очень много рецептов с разными ингредиентами. Его приготовление стало традицией Нового года. Да и на другие праздники его делают довольно часто. Однако каждый день употреблять его всё же нежелательно. Заправляется салат майонезом, и его калорийность довольно высока. Увы, классический рецепт Оливье мы никогда не узнаем, так как его создатель так и не раскрыл никому этой тайны, а готовил он свое фирменное блюдо в одиночку, закрывшись на кухне.
