Салат мимоза со свежим огурцом
Ингредиенты
Порции
4
- Зелень
- 50 г
- Консервированная форель
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Горчица
- 1 ч.л.
- Сметана
- 2 ст.л.
- Майонез
- 1 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 217.2 кКал
- Жиры
- 15.0 г
- Белки
- 17.8 г
- Углеводы
- 2.4 г
- Пищевые волокна
- 0.4 г
- Натрий
- 194.9 мг
- Кальций
- 86.6 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 327.2 мг
- Насыщенные жиры
- 3.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Приготовить заправку: смешать горчицу, сметану, лимонный сок, майонез и мелко рубленую зелень. Перемешать и настоять 10 минут.
Шаг 2
Огурец мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на мелкой треке. Рыбу размять вилкой.
Шаг 3
Выложить салат слоями: форель, слой яйца, огурцы, заправка. Далее повторить слои.
Совет
Традиционный салат мимоза в новой трактовке - в сливочном соусе с горчицей и лимоном.
