Салат мимоза с грибами
Ингредиенты
Порции
4
- Консервированный тунец
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Майонез
- 100 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Грибы
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 341.8 кКал
- Жиры
- 24.1 г
- Белки
- 18.6 г
- Углеводы
- 13.4 г
- Пищевые волокна
- 3.0 г
- Холестерин
- 209.9 мг
- Вода
- 197.3 г
- Натрий
- 382.6 мг
- Магний
- 36.4 мг
- Кальций
- 70.5 мг
- Железо
- 3.8 мг
- Калий
- 617.5 мг
- Фолиевая кислота
- 52.5 мкг
- Витамин С
- 9.7 мг
- Витамин А
- 361.9 IU
- Витамин Д
- 1.7 IU
- Витамин Е
- 1.7 мг
- Насыщенные жиры
- 4.6 г
- Трансжиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Отварить яйца, морковь, картофель в чуть подсоленной воде и очистить. Отделить желтки от белков. Все ингредиенты натереть на терке.
Шаг 2
Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета. Затем убрать лук и на той же сковороде обжарить грибы. Рыбу размять вилкой.
Шаг 3
В салатник уложить все ингредиенты слоями: рыба, лук, грибы, картофель, морковь, белки. Каждый слой промазать майонезом, украсить тертым желтком. Салат «Мимоза» готов: приятного аппетита!
Совет
В традиционной «Мимозе» грибы — неожиданный ингредиент, но именно он придает блюду совершенно новый вкус. Такой новогодний салат «Мимоза» порадует гостей не меньше традиционного и уж точно не уступит в популярности салату оливье.
Также вы можете ознакомиться с другими рецептами салата мимоза.
Также вы можете ознакомиться с другими рецептами салата мимоза.
