Салат мимоза с грибами
Ингредиенты
| углеводы | 13.4 г |
| энергии | 341.8 kcal |
| Жиры | 24.1 г |
| волокно | 3 г |
| белка | 18.6 г |
| Насыщенные жиры | 4.6 г |
| натрий | 382.6 мг |
Шаги приготовления
Шаг 1
Отварить яйца, морковь, картофель в чуть подсоленной воде и очистить. Отделить желтки от белков. Все ингредиенты натереть на терке.
Шаг 2
Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета. Затем убрать лук и на той же сковороде обжарить грибы. Рыбу размять вилкой.
Шаг 3
В салатник уложить все ингредиенты слоями: рыба, лук, грибы, картофель, морковь, белки. Каждый слой промазать майонезом, украсить тертым желтком. Салат «Мимоза» готов: приятного аппетита!
Совет
В традиционной «Мимозе» грибы — неожиданный ингредиент, но именно он придает блюду совершенно новый вкус. Такой новогодний салат «Мимоза» порадует гостей не меньше традиционного и уж точно не уступит в популярности салату оливье.
Также вы можете ознакомиться с другими рецептами салата мимоза.
