Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо
Ингредиенты
Порции
3
- Свекла
- 500 г
- Шпинат
- 75 г
- Авокадо
- 2 шт.
- Тыква
- 300 г
- Кедровые орехи
- 30 г
- Оливковое масло
- 30 мл
- Бальзамический уксус
- 20 мл
- Лимон
- 0.5 шт.
- Энергетическая ценность
- 453.6 кКал
- Жиры
- 34.2 г
- Белки
- 8.4 г
- Углеводы
- 37.4 г
- Пищевые волокна
- 14.7 г
- Сахар
- 16.5 г
- Вода
- 368.1 г
- Натрий
- 161.1 мг
- Магний
- 132.3 мг
- Кальций
- 94.4 мг
- Железо
- 4.2 мг
- Калий
- 1698.0 мг
- Фолиевая кислота
- 349.7 мкг
- Витамин С
- 45.2 мг
- Витамин А
- 555.3 IU
- Витамин Е
- 6.4 мг
- Насыщенные жиры
- 4.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты,сварите свеклу и нарежьте соломкой
Шаг 2
Крупно нарежьте тыкву, сбрызните оливковым маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов отправьте туда тыкву на 40-50 минут.
Шаг 3
Авокадо очистите от кожуры, выньте косточку и мякоть натрите на крупной терке. Смешайте с соком половинки лимона и каплей оливкового масла. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Свеклу перемешайте с небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса.
Шаг 5
Посыпьте кедровыми орехами, украсьте бальзамическим кремом и подавайте на стол.
Шаг 6
Готовую тыкву нарежьте на кубиками, смешайте с оливковым маслом, солью, перцем.
Шаг 7
Соедините ингредиенты: листья шпината, авокадо, свеклу и тыкву.
Шаг 8
Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде.
Совет
Салат из печеной тыквы, сладкой свеклы и молодого шпината.Питательный салат из запеченной тыквы, свеклы и авокадо. Диетическим такой салат не назовешь, зато он хорошо утоляет голод и содержит массу полезных витаминов и микроэлементов.
