Салат из свеклы с семгой и грибами
Ингредиенты
Порции
6
- Семга слабосоленая
- 350 г
- Грибы, белые, сырые
- 250 г
- Лук репчатый
- 0.25 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Свекла
- 350 г
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Майонез
- г
- Энергетическая ценность
- 245.4 кКал
- Жиры
- 11.7 г
- Белки
- 22.1 г
- Углеводы
- 14.7 г
- Пищевые волокна
- 3.8 г
- Натрий
- 161.3 мг
- Кальций
- 85.8 мг
- Железо
- 3.9 мг
- Калий
- 1032.8 мг
- Насыщенные жиры
- 2.7 г
- Добавленный сахар
- 0.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Свеклу и картофель вымыть, сварить, очистить и натереть на терке. Яйца сварить вкрутую, измельчить.
Шаг 2
Шампиньоны промыть, нарезать на небольшие кубики и отварить в течение 8 минут. Семгу мелко нарезать. Белый лук измельчить и полить лимонным соком
Шаг 3
В кулинарное кольцо или салатник положить слой семги, затем лук, смазать майонезом. Далее поочередно уложить: яйца, картошку, грибы, свеклу, смазывая каждый слой майонезом
Шаг 4
Дать салату настояться. Подавать, украсив зеленью.
Совет
В этом салате можно использовать также маринованные шампиньоны.
