Салат из помидоров и фасоли
Ингредиенты
Порции
4
- Консервированная белая фасоль
- 400 г
- Помидоры
- 3 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- г
- Энергетическая ценность
- 208.0 кКал
- Жиры
- 9.0 г
- Белки
- 8.1 г
- Углеводы
- 25.3 г
- Пищевые волокна
- 5.8 г
- Сахар
- 2.3 г
- Вода
- 141.8 г
- Натрий
- 344.3 мг
- Магний
- 60.0 мг
- Кальций
- 87.1 мг
- Железо
- 3.3 мг
- Калий
- 643.2 мг
- Фолиевая кислота
- 76.1 мкг
- Витамин С
- 11.2 мг
- Витамин А
- 30.9 IU
- Витамин Е
- 4.7 мг
- Насыщенные жиры
- 1.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Консервированную фасоль выложить в салатник.
Шаг 2
Помидоры промыть водой, нарезать мелкими кубиками и добавить к фасоли.
Шаг 3
Чеснок очистить, мелко нарезать и переложить в небольшую емкость, к нему добавить соль, молотый перец, растительное масло и все перемешать. Масло должно максимально пропитаться ароматом чеснока и перца.
Шаг 4
Зеленый лук промыть, мелко нарезать и выложить к помидорам с фасолью. После чего заправить салат приготовленной чесночной заправкой и аккуратно перемешать, не повредив при этом фасоль.
Совет
Для данного салата прекрасно подойдет шнитт-лук, он очень сочный, совсем не резкий, а также красивый и вкусный.
