Салат из печени индейки с грушей
Ингредиенты
Порции
2
- Печень индейки
- 300 г
- Груши
- 1 шт.
- Руккола
- 80 г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ч.л.
- Мед
- 1 ч.л.
- Соль
- г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 394.7 кКал
- Жиры
- 24.3 г
- Белки
- 28.7 г
- Углеводы
- 15.9 г
- Пищевые волокна
- 3.0 г
- Сахар
- 11.1 г
- Холестерин
- 622.5 мг
- Вода
- 215.9 г
- Натрий
- 208.4 мг
- Магний
- 60.3 мг
- Кальций
- 101.2 мг
- Железо
- 14.2 мг
- Калий
- 560.1 мг
- Фолиевая кислота
- 1060.1 мкг
- Витамин С
- 47.0 мг
- Витамин А
- 12135.4 IU
- Витамин Д
- 2.0 IU
- Витамин Е
- 5.2 мг
- Насыщенные жиры
- 4.4 г
- Добавленный сахар
- 0.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Печень индейки посолить и обжарить на растительном масле. Нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Рукколу промыть, обсушить. Грушу вымыть и нарезать ломтиками, удаляя сердцевинку.
Шаг 3
Смешать масло, лимонный сок и мед, посолить.
Шаг 4
В салатнике соединить рукколу, грушу и печень, сбрызнуть салат из печени индейки с грушей получившимся соусом.
Совет
Ещё одно удивительное и вкусное сочетание — в нашем рецепте салата из печени индейки с грушей. Особенную нотку придает этому салату пряная руккола и соус.
