Салат из печени и яблок
Ингредиенты
Порции
4
- Говяжья печень
- 200 г
- Яблоки
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Маринованные огурцы
- 1 шт.
- Майонез
- 100 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Зеленый горошек консервированный
- 150 г
- Энергетическая ценность
- 382.1 кКал
- Жиры
- 24.1 г
- Белки
- 16.9 г
- Углеводы
- 25.3 г
- Пищевые волокна
- 5.0 г
- Холестерин
- 268.9 мг
- Вода
- 232.1 г
- Натрий
- 395.6 мг
- Магний
- 35.6 мг
- Кальций
- 59.0 мг
- Железо
- 4.7 мг
- Калий
- 569.7 мг
- Фолиевая кислота
- 184.7 мкг
- Витамин С
- 12.9 мг
- Витамин А
- 2843.0 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 1.7 мг
- Насыщенные жиры
- 4.6 г
- Трансжиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Печень промыть и обсушить. Отварить до готовности. Нарезать кубиками.
Шаг 2
Морковь и картофель промыть и очистить от кожуры, отварить до готовности. Нарезать кубиками.
Шаг 3
Яблоко промыть и очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Шаг 4
Яйца варить 10 минут. Остудить и очистить от кожуры. Мелко нарезать.
Шаг 5
Маринованный огурец нарезать кубиками и слегка отжать, чтобы убрать излишнюю влагу.
Шаг 6
Вылить из банки с горошком сок.
Шаг 7
Печень, овощи, яблоки, огурец, горошек и яйца смешать в одном блюде, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Совет
Этот салат очень любят мужчины, потому что он сытный, вкусный и очень простой. Благодаря яблокам получается очень нежным. Сочетание яблок и печени восхитит ваши вкусовые рецепторы.
