Яркий салат из жареного перца
Ингредиенты
Порции
6
- Вода
- 750 мл
- Красный болгарский перец
- 2 шт.
- Желтый болгарский перец
- 2 шт.
- Базилик
- 0.5 пуч.
- Оливковое масло
- 4 ст.л.
- Бальзамический уксус
- 3 ст.л.
- Каперсы
- 2 ст.л.
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 123.2 кКал
- Жиры
- 9.9 г
- Белки
- 1.1 г
- Углеводы
- 7.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Положить на противень алюминиевую фольгу. Разрезать перец пополам. Удалить семена и жилки. Сделать перцы плоскими, надавив на них ладонью, и поместить их на противень кожицей вверх.
Шаг 2
Поместить противень в предварительно разогретую духовку (желательно на режим гриль) на 10 минут. Поместить перцы в небольшой пакет из оберточной бумаги. Закрыть пакет с перцами на 5 минут. Затем вынуть перцы и снять с них кожицу пальцами или при помощи небольшого ножа. Нарезать перцы на полоски толщиной 2,5 см.
Шаг 3
В миске смешать жареные перцы, измельченный базилик и каперсы.
Шаг 4
Смешать оливковое масло, бальзамический уксус и МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Заправить полученным соусом салат.
Совет
Этот замечательный салат - праздник вкуса и красок лета.
