Салат из цуккини и помидоров
Ингредиенты
Порции
2
- Цукини
- 2 шт.
- Помидоры черри
- 400 г
- Бальзамический уксус
- 2 ст.л.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Чеснок
- 16 г
- Базилик
- 10 г
- Кедровые орехи
- 2 ст.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Черный молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 376.5 кКал
- Жиры
- 33.6 г
- Белки
- 8.2 г
- Углеводы
- 26.1 г
- Пищевые волокна
- 6.9 г
- Натрий
- 1008.3 мг
- Кальций
- 114.6 мг
- Железо
- 4.2 мг
- Калий
- 1578.6 мг
- Насыщенные жиры
- 3.8 г
- Добавленный сахар
- 7.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Обжарить кедровые орешки на сухой сковороде, непрерывно помешивая, в течение 3 минут.
Шаг 2
Помидоры черри порезать пополам, залить бальзамическим уксусом, добавить измельченный чеснок, оливковое масло, приправить солью и перцем и тщательно перемешать. Оставить мариноваться в течение 10 минут.
Шаг 3
Цуккини нарезать тонкими полосками, добавить к помидорам и перемешать.
Шаг 4
Перед подачей выложить на салат кедровые орешки и листья базилика.
Совет
Приготовьте летний витаминный салатик. Вам потребуется немного времени, а результат превзойдет все ожидания!