Салат из болгарского перца с куриной грудкой
Ингредиенты
Порции
5
- Базилик
- 10 г
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 2 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Сметана
- 50 г
- Горчица
- 1 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Маслины
- 40 г
- Помидоры
- 150 г
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Желтый болгарский перец
- 1 шт.
- Салат Романо
- 70 г
- Красный лук
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 149.4 кКал
- Жиры
- 5.3 г
- Белки
- 15.9 г
- Углеводы
- 9.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Куриное филе хорошо промыть, обсушить и слегка отбить. Обжарить в листах MAGGI® НА ВТОРОЕ ДЛЯ НЕЖНОГО ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ. Затем нарезать на небольшие ломтики.
Шаг 2
Приготовить заправку: в отдельной емкости смешать сок лимона, сметану, измельченный чеснок и горчицу, перемешать.
Шаг 3
Перцы очистить, промыть и нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Маслины кружочками. Базилик мелко нарезать. Салат романо нашинковать. Лук нарезать полукольцами.
Шаг 4
В большой миске смешать обжаренное филе и нарезанные овощи, все перемешать. Добавить заправку, базилик, соль и перец по вкусу.
Совет
Сметану можно заменить на натуральный йогурт - так блюдо будет менее калорийным. А для украшения салата используйте горсть свежих зерен граната.
