Рыбная запеканка
Ингредиенты
Порции
6
- Рыбный фарш
- 250 г
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Корень сельдерея
- 50 г
- Лук-порей
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Лимон
- 1 шт.
- Укроп
- 10 г
- Петрушка
- 5 г
- Сметана
- 100 г
- Сыр
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 10 г
- MAGGI® Зажарка
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 246.7 кКал
- Жиры
- 13.6 г
- Белки
- 15.9 г
- Углеводы
- 15.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Корень сельдерея натереть на крупной терке. Сыр натереть на терке. Укроп и петрушку измельчить. Белую часть лука порея нарезать кубиками. Картофель очистить, отварить, размять в пюре и соединить с яйцом и сыром. Лимон нарезать кружками или дольками.
Шаг 2
В глубокой сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук и сельдерей, добавить рыбный фарш, сметану, MAGGI® Зажарка и зелень. Готовить, перемешивая, 5 минут и переложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.
Шаг 3
На рыбу выложить картофельную массу, разровнять поверхность и поместить форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 4
Готовую запеканку подавать в формочках, по желанию украсив зеленью.
Совет
Для того, чтобы удалить косточки из рыбы, очень удобно воспользоваться пинцетом. Если вы торопитесь- замените свежую рыбу в этом рецепте на консервированную.
