Рыба с бананом в томатном соусе карри
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 500 мл
- Филе морского окуня
- 400 г
- Банан
- 2 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 10 г
- Масло подсолнечное
- 5 ст.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.л.
- Томатная паста
- 1 ст.л.
- Карри
- 1 ч.л.
- MAGGI® Бульон домашний с курицей
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 402.0 кКал
- Жиры
- 23.8 г
- Белки
- 20.6 г
- Углеводы
- 28.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Бананы очистить и нарезать кружками. Филе окуня нарезать кусочками.
Шаг 2
В сковороде нагреть 3 ст. ложки масла и обжарить рыбу и бананы с обеих сторон по 3 мин. с каждой стороны, затем вынуть из сковороды и отложить в сторону.
Шаг 3
В сковороду влить оставшееся растительное масло и обжарить на нем муку 2 мин. Добавить томатную пасту и карри. Жарить еще 2 мин., перемешать. Влить воду, добавить МАГГИ® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, довести до кипения и варить 1 мин.
Шаг 4
Добавить в соус рыбу, бананы и мелко нарезанный лук, прогреть 2-3 мин. Подавать с рисом.
Совет
Для разнообразия вкуса и аромата в соус можно добавить белое вино, цедру лимона и листики мяты.
