Рыба под баклажанами и сыром
Ингредиенты
Порции
4
500 граммы Треска
Треска
100 граммы Мука
Мука
2 штуки Баклажан
Баклажан
80 граммы Моцарелла
Моцарелла
1 Штука Помидоры
Помидоры
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль
Молотый перец
Молотый перец
| углеводы | 28.9 г |
| энергии | 405.1 kcal |
| Жиры | 19 г |
| волокно | 7.6 г |
| белка | 31.8 г |
| Насыщенные жиры | 4.3 г |
| натрий | 197.9 мг |
| Sugars | 6.4 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Кусочки трески обвалять в муке и обжарить на масле.
Шаг 2
Баклажаны помыть, нарезать кружочками, смазать маслом и запечь в течение 15 минут.
Шаг 3
Томаты вымыть и нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Немного потушить помидоры с чесноком.
Шаг 4
В форму выложить баклажаны, затем треску, полить томатным соусом, сверху положить ломтики моцареллы. Запекать при 180 градусах 15 минут.
Совет
Вместо моцареллы можно использовать любой сыр, а треску заменить на хек или минтай.
