Румяный шашлык из свинины в маринаде из кефира
Ингредиенты
Порции
4
- Свиная шея
- 1 кг
- Кефир
- 250 мл
- Энергетическая ценность
- 502.9 кКал
- Жиры
- 31.7 г
- Белки
- 46.3 г
- Углеводы
- 4.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 20 мин
Шаг 1
Мясо вымыть, подсушить, срезать пленки и жилы. Нарезать кусками размером 4 х 4 см.
Шаг 2
Добавить к мясу MAGGI® Приправу для сочного мяса и шашлыка, кефир.
Шаг 3
Тщательно перемешать. Мариновать при комнатной температуре 30 минут.
Шаг 4
Угли прокалить так, чтобы они равномерно покрылись серым пеплом. Нанизать на шампуры мясо.
Шаг 5
Жарить над прогоревшими углями до появления насыщенной румяной корочки и готовности, часто переворачивая.
Совет
Сочетание ароматных специй и нежного кефира придает свиной шее сочность и яркий аромат, который никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить шашлык из свинины, маринованной в кефире, к обеду или ужину — этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых. Подавайте шашлык со спелыми томатами, сладким перцем, грунтовыми огурцами и зеленым луком. Дополните подачу соусом «Барбекю» и лавашом.
