Румяные сырники из нежирного творога
Ингредиенты
Порции
4
- Творог
- 500 г
- Сахарный песок
- 50 г
- Манная крупа
- 3 ст.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 25 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 308.4 кКал
- Жиры
- 11.4 г
- Белки
- 18.5 г
- Углеводы
- 32.5 г
- Пищевые волокна
- 0.8 г
- Сахар
- 15.9 г
- Холестерин
- 81.7 мг
- Вода
- 114.8 г
- Натрий
- 478.5 мг
- Магний
- 20.4 мг
- Кальций
- 116.5 мг
- Железо
- 1.3 мг
- Калий
- 187.3 мг
- Фолиевая кислота
- 35.3 мкг
- Витамин А
- 72.3 IU
- Витамин Д
- 0.5 IU
- Витамин Е
- 2.1 мг
- Насыщенные жиры
- 3.1 г
- Добавленный сахар
- 0.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Творог жирностью 2-3% слегка размять вилкой. Добавить все остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и растереть до образования пластичной однородной массы. Оставить на 10-15 минут при комнатной температуре.
Шаг 2
Сформировать из творожной массы колбаску, разделить на равные части и каждой придать округлую форму. При необходимости обвалять сырники в дополнительном количестве муки.
Шаг 3
Разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Выложить на сковороду сырники и жарить до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне.
Шаг 4
Готовым сырникам дать немного остыть, украсить по своему вкусу и подавать со сметаной.
Совет
Нежирный творог в сочетании с манной крупой, пшеничной мукой, сахаром и яйцами дарит сырникам нежную текстуру, а румяная корочка не оставит никого равнодушным. Приготовьте легкие сырники на сковороде и оцените рецепт по достоинству. Если используемый творог слишком влажный, поместите его в марлю, сложенную в несколько слоев, и тщательно отожмите руками.
