Перейти к основному содержанию
Горячие закуски
Русская кухня

Рулеты из баклажанов с мясом в духовке

1ч 30 мин
Легкий
288.2 kcal
14 августа 2024
118
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
2 штуки Баклажан
Баклажан
Соль
Соль
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
50 граммы Круглый рис
Круглый рис
500 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
10 граммы Укроп
Укроп
Черный молотый перец
Черный молотый перец
2 штуки Помидоры
Помидоры
Сахарный песок
Сахарный песок
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
250 миллилитры Вода
Вода
100 граммы Сыр
Сыр

Инструкции

1ч 30 мин
Шаг 1

Вымыть баклажаны и нарезать их вдоль тонкими пластинками. Положить их в глубокую емкость, залить горячей водой с щепоткой соли и оставить на 10-15 минут.

0 мин
Шаг 2

Очистить лук и морковь. Первый нарезать кубиками, вторую измельчить при помощи терки.

0 мин
Шаг 3

Выложить измельченные овощи в сковороду с маслом и обжаривать их, помешивая, около 5 минут.

0 мин
Шаг 4

Рис тщательно промыть и залить кипяченой водой на несколько минут.

0 мин
Шаг 5

Измельчить куриное филе в мясорубке, перемешать полученный фарш с рисом, овощами и измельченным укропом. Добавить соль и перец.

0 мин
Шаг 6

Промыть баклажановые пластины, на каждую выложить часть начинки и свернуть рулетиком.

0 мин
Шаг 7

Снять кожицу с помидоров и измельчить их на терке или взбить миксером.

0 мин
Шаг 8

Выложить томатную массу в сковороду, в которой жарились морковь и лук, и готовить около 10 минут, помешивая. Приправить солью и перцем, при необходимости добавить сахар.

0 мин
Шаг 9

Разложить рулетики в форме для запекания, полить их соусом и залить горячей водой. Накрыть фольгой и готовить 40-50 минут в духовке при 180 градусах.

0 мин
Шаг 10

За несколько минут до готовности вытащить форму, снять фольгу и присыпать рулетики тертым сыром, после чего вернуть их в духовку.

0 мин

Совет

Аппетитное и питательное блюдо для всей семьи. Начинку можно разнообразить: возьмите другой вид мяса или добавьте ваши любимые овощи.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Рецепты на Хэллоуин

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Заправка для борща

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

горячие закуски

Коллекция рецептов горячих закусок

Драники

Драники

Другие рецепты

Творожный пирог с курагой и изюмом — рецепт с фото от Maggi.ru

Творожный пирог с курагой и изюмом

1ч 10 мин
Легкий
Домашнее овсяное печенье — рецепт с фото от Maggi

Хрустящее печенье из овсяных хлопьев

50 мин
Легкий
Конвертики из блинов с ветчиной - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Конвертики из блинов с ветчиной

Легкий
Маринованный перец с капустой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Маринованный перец с капустой

Легкий
Летняя окрошка с вареной колбасой на сыворотке, пошаговый рецепт сфото

Летняя окрошка с вареной колбасой на сыворотке

50 мин
Легкий
Кальмары в сметане - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Кальмары в сметане

40 мин
Легкий