Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Ингредиенты
Порции
3
- Баклажан
- 1 шт.
- Сливочный сыр
- 200 г
- Чеснок
- 2 г
- Кинза
- 5 г
- Базилик
- 3 г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 314.8 кКал
- Жиры
- 28.8 г
- Белки
- 5.4 г
- Углеводы
- 10.9 г
- Пищевые волокна
- 3.2 г
- Сахар
- 6.2 г
- Холестерин
- 67.3 мг
- Вода
- 134.6 г
- Натрий
- 212.8 мг
- Магний
- 22.3 мг
- Кальций
- 82.9 мг
- Железо
- 0.4 мг
- Калий
- 348.9 мг
- Фолиевая кислота
- 30.5 мкг
- Витамин С
- 3.9 мг
- Витамин А
- 214.6 IU
- Витамин Е
- 3.3 мг
- Насыщенные жиры
- 14.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Баклажаны тщательно вымыть, срезать плодоножку, нарезать вдоль на тонкие пластины, обжарить и выложить на салфетку.
Шаг 2
Чеснок очистить и выдавить. Кинзу промыть и измельчить. Смешать чеснок и кинзу со сливочным сыром.
Шаг 3
На ломтики баклажана выложить сырную начинку и свернуть рулетики. Украсить листиками базилика.
Совет
Чтобы рулетики не разворачивались, их можно закрепить с помощью зубочистки.
