Как приготовить блюдо - Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами?

Name: Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 шт. Баклажан; 50 г Грецкие орехи; 50 г Плавленый сыр; 1 г Чеснок; 3 ст.л. Майонез; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ч.л. Соль; 40 г Петрушка

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами

30 мин

Легкий

216.9 кКал

11 июля 2025

130

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Баклажан: 2 шт.
Грецкие орехи: 50 г
Плавленый сыр: 50 г
Чеснок: 1 г
Майонез: 3 ст.л.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Соль: 1 ч.л.
Петрушка: 40 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Баклажаны вымыть, нарезать тонкими ломтиками, приправить солью и оставить на 15 минут. Затем промыть холодной водой и обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 2

Петрушку измельчить, грецкие орехи мелко нарезать.

Шаг 3

Майонез смешать с плавленным сыром, зеленью и измельченным чесноком. Полученной смесью промазать каждый ломтик баклажана.

Шаг 4

На край ломтика положить немного орехов и скрутить рулет.

Совет

Не забудьте после обжарки разложить ломтики баклажанов на салфетку, чтобы она впитала лишнюю жидкость. Ваши рулетики будут держать форму и сохранят прекрасный вид на праздничном столе.