Как приготовить блюдо - Рулет из слоёного теста с картофелем, шпинатом и пармезаном?

Name: Рулет из слоёного теста с картофелем, шпинатом и пармезаном
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 г Слоеное тесто бездрожжевое; 200 г Говяжий фарш; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ст. Шпинат замороженный; 100 г Сыр Пармезан; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Рулет из слоёного теста с картофелем, шпинатом и пармезаном

1ч

Средний

378.0 кКал

21 сентября 2026

835

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Слоеное тесто бездрожжевое: 200 г
Говяжий фарш: 200 г
Картофель, сырой, кожура: 4 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Шпинат замороженный: 2 ст.
Сыр Пармезан: 100 г
Тимьян: г
Розмарин: г
Укроп: г
Сметана: порций
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Очистить и отварить картофель. Разморозить шпинат и слить образовавшуюся жидкость. Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

Размять картофель в пюре, добавить MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и перемешать. Натереть сыр на тёрке. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и обжарить фарш до полуготовности. Добавить шпинат, картофель, измельчённую зелень и сыр. Тщательно перемешать.

Шаг 3

Разморозить тесто и раскатать в тонкий пласт. Разогреть духовку до 200 градусов.

Шаг 4

Разложить начинку и свернуть тесто в рулет. Защипнуть края и поместить в духовку. Сделать несколько проколов для выхода пара и поместить в духовку. За 5 минут до готовности смазать рулет взбитым яйцом.

Шаг 5

Разрезать готовый рулет на порции, украсить свежей зеленью и подавать со сметаной к чаю или как самостоятельное блюдо.

Совет

Именно добавка пармезана придаёт пирогу характерный вкус и аромат. Но если этого сыра под рукой не оказалось, добавьте в начинку твёрдый сыр другого сорта.