Как приготовить блюдо - Рулет из картофеля и фарша с перепелиными яйцами?

Name: Рулет из картофеля и фарша с перепелиными яйцами
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 150 г Говяжий фарш; 1 шт. Болгарский перец; 10 шт. Перепелиные яйца; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. MAGGI® Зажарка

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Рулет из картофеля и фарша с перепелиными яйцами

1ч

Средний

298.4 кКал

18 сентября 2026

329

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Картофель, сырой, кожура: 3 шт.
Говяжий фарш: 150 г
Болгарский перец: 1 шт.
Перепелиные яйца: 10 шт.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Тимьян: г
Розмарин: г
Зелень: г
MAGGI® Зажарка: 1 ст.л.

MAGGI® Зажарка

С зажаркой от MAGGI® вы значительно облегчите процесс приготовления как первых, так и вторых блюд. Теперь нет необходимости тратить время на обжарку лука и моркови - в упаковке MAGGI® уже готовые ингредиенты для ваших любимых блюд.

• 100% натуральные овощи и специи в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Разогреть сковородку с растительным маслом и выложить фарш. Отварить перепелиные яйца.

Шаг 2

Фарш обжарить до готовности. Очистить и отварить картофель, слить отвар и размять картофель в сухое пюре. Добавить яичный белок и MAGGI® Зажарка, перемешать. Перепелиные яйца очистить от скорлупы и промыть холодной водой. Болгарский перец нарезать кубиками.

Шаг 3

Расстелить на рабочей поверхности лист пергамента. Выложить ровным слоем подготовленное пюре. На пюре выложить фарш, болгарский перец и перепелиные яйца. Поднимая края пергамента, сформировать рулет. Смазать поверхность желтком и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета примерно 30–40 минут.