Ризотто с шампиньонами и куриным филе
Ингредиенты
Порции
5
- Рис "Арборио"
- 250 г
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 250 г
- Грибы, белые, сырые
- 400 г
- Алкогольный напиток, вино, стол, белый
- 200 мл
- Вода
- 1 л
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Тертый Пармезан
- 50 г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Черный молотый перец
- 1 щепотка
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 357.4 кКал
- Жиры
- 8.2 г
- Белки
- 20.2 г
- Углеводы
- 46.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Очистить и нарезать грибы пополам. Лук очистить и нашинковать.
Шаг 2
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3
В кастрюле или сковороде, обжарить до золотистого цвета лук. Добавить куриное филе и поджарить его, добавить рис и готовить, пока он не станет прозрачным (около 2 минут).
Шаг 4
Влить белое вино и оставить до испарения. Развести бульонный кубик MAGGI® Бульон золотой® с курицей в горячей воде.
Шаг 5
Добавить половник горячего бульона, грибы и тушить на слабом огне. Как только жидкость впитается добавить снова бульон. Повторить с оставшимся бульоном. Готовить около 20 минут.
Шаг 6
Снять ризотто с огня, добавить пармезан и черный молотый перец, если необходимо. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты.
Совет
Рецепт ризотто с грибами и куриным филе хорошо подходит для холодной погоды.
