Ризотто с сёмгой
Ингредиенты
- Рис "Арборио"
- 200 г
- Семга
- 300 г
- Зеленый горошек
- 200 г
- Вода
- 1 л
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Тертый Пармезан
- 30 г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 386.9 кКал
- Жиры
- 10.3 г
- Белки
- 23.9 г
- Углеводы
- 51.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Сёмгу нарезать на небольшие кусочки В оливковом масле обжарить рыбу до готовности и легкого подрумянивания. Обжаренную рыбу переложить на отдельную тарелку.
Шаг 2
Лук очистить и измельчить. Обжарить на оставшемся масле до прозрачности, затем всыпать рис. Обжаривать 3-4 мин, помешивая.
Шаг 3
Развести 2 кубика MAGGI® Бульон золотой® с курицей в 1 горячей литре воды.
Шаг 4
Добавить к рису 1/2 стакана куриного бульона и зеленый горошек, перемешать.Тушить на маленьком огне до полного поглощения жидкости рисом. Порциями доливать в ризотто бульон. Каждая последующая порция бульона должна добавляться лишь после поглощения предыдущей.
Шаг 5
Когда рис практически готов, добавить кусочки рыбы. Тушить ризотто с лососем и зеленью 3-4 мин, постоянно помешивая. При подаче посыпать тертым пармезаном.
Совет
