Как приготовить блюдо - Ризотто с рикоттой и шпинатом?

Name: Ризотто с рикоттой и шпинатом
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 320 г Рис "Арборио"; 100 г Сыр Рикотта; 150 г Шпинат; 1 шт. Лук репчатый; 40 г Несоленое масло; 1 л Вода; 2 кубика MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 2 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Ризотто с рикоттой и шпинатом

45 мин

Легкий

282.9 кКал

20 августа 2026

829

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Рис "Арборио": 320 г
Сыр Рикотта: 100 г
Шпинат: 150 г
Лук репчатый: 1 шт.
Алкогольный напиток, вино, стол, белый: 100 мл
Несоленое масло: 40 г
Вода: 1 л
Черный молотый перец: г
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 2 кубика

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

На глубокой раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла обжарить рис, шпинат и лук. Затем добавить белое вино и выпарить.

Шаг 2

В кипящей воде растворить бульонные кубики MAGGI® Бульон золотой® с курицей, затем постоянно помешивая и вливая бульон, варить ризотто 30-35 минут. После этого добавить рикотту, сливочное масло, приправить перцем и хорошо перемешать. Накрыть крышкой, дать постоять 2 минуты.

Совет

Одна из главных особенностей блюда — универсальность, ведь в каждом итальянском регионе готовят по-своему, поэтому существует множество рецептов, как приготовить ризотто. Классический твердый сыр заменяйте рикоттой, он придаст Вашему блюду особый вкус.