Ризотто с мясом и овощами

Name: Ризотто с мясом и овощами
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 300 граммы Рис для приготовления ризотто; 400 граммы Телятина; 150 граммы Зеленый горошек; 2 штуки Лук репчатый; 2 стаканы Оливковое масло; 1 чайная ложка Шафран молотый; 0.5 чайная ложка Соль; 0.5 чайная ложка Молотый перец; 1 литр Вода; 1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

45 мин

Легкий

1309.7 kcal

3 октября 2024

244

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

300 граммы Рис для приготовления ризотто

Рис для приготовления ризотто

400 граммы Телятина

Телятина

150 граммы Зеленый горошек

Зеленый горошек

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

2 стаканы Оливковое масло

Оливковое масло

1 чайная ложка Шафран молотый

Шафран молотый

0.5 чайная ложка Соль

Соль

0.5 чайная ложка Молотый перец

Молотый перец

1 литр Вода

Вода

1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

45 мин

Шаг 1

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке развести в подогретой воде. Лук очистить и порезать, затем обжарить в сковородке с маслом. Добавить в лук 3 столовые ложки мясного бульона, мелконарезанное мясо и варить под крышкой около 30 минут на медленном огне.

0 мин

Шаг 2

По истечении времени, добавить к мясу рис, залить его бульоном, добавить горох и варить около 20 минут. По необходимости доливать бульон. Шафран растворить в небольшом количестве бульона и добавить в ризотто.

0 мин

Совет

Секрет отличного ризотто в хорошем домашнем бульоне, на котором готовится рис. Для этого Вам понадобится MAGGI® Бульон c говядиной на косточке. Готовый ризотто имеет маслянисто сливочную консистенцию и вкус.