Как приготовить блюдо - Ризотто с мясом и овощами?

Name: Ризотто с мясом и овощами
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 300 г Рис для приготовления ризотто; 400 г Телятина; 150 г Зеленый горошек; 2 шт. Лук репчатый; 2 ст. Оливковое масло; 1 ч.л. Шафран молотый; 0.5 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Молотый перец; 1 л Вода; 1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Рецепт за 2 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Ризотто с мясом и овощами

45 мин

Легкий

1309.7 кКал

14 июля 2025

774

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Рис для приготовления ризотто: 300 г
Телятина: 400 г
Зеленый горошек: 150 г
Лук репчатый: 2 шт.
Оливковое масло: 2 ст.
Шафран молотый: 1 ч.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Молотый перец: 0.5 ч.л.
Вода: 1 л
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке: 1 кубик

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке развести в подогретой воде. Лук очистить и порезать, затем обжарить в сковородке с маслом. Добавить в лук 3 столовые ложки мясного бульона, мелконарезанное мясо и варить под крышкой около 30 минут на медленном огне.

Шаг 2

По истечении времени, добавить к мясу рис, залить его бульоном, добавить горох и варить около 20 минут. По необходимости доливать бульон. Шафран растворить в небольшом количестве бульона и добавить в ризотто.

Совет

Секрет отличного ризотто в хорошем домашнем бульоне, на котором готовится рис. Для этого Вам понадобится MAGGI® Бульон c говядиной на косточке. Готовый ризотто имеет маслянисто сливочную консистенцию и вкус.