Ризотто с мясом и овощами
Ингредиенты
Порции
4
- Рис для приготовления ризотто
- 300 г
- Телятина
- 400 г
- Зеленый горошек
- 150 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Оливковое масло
- 2 ст.
- Шафран молотый
- 1 ч.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Вода
- 1 л
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 1309.7 кКал
- Жиры
- 104.0 г
- Белки
- 26.8 г
- Углеводы
- 69.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке развести в подогретой воде. Лук очистить и порезать, затем обжарить в сковородке с маслом. Добавить в лук 3 столовые ложки мясного бульона, мелконарезанное мясо и варить под крышкой около 30 минут на медленном огне.
Шаг 2
По истечении времени, добавить к мясу рис, залить его бульоном, добавить горох и варить около 20 минут. По необходимости доливать бульон. Шафран растворить в небольшом количестве бульона и добавить в ризотто.
Совет
Секрет отличного ризотто в хорошем домашнем бульоне, на котором готовится рис. Для этого Вам понадобится MAGGI® Бульон c говядиной на косточке. Готовый ризотто имеет маслянисто сливочную консистенцию и вкус.
